Graines de fenouil 200g

Avez-vous un contenant de graines de fenouil dans votre armoire à épices ? Même si ces friandises croquantes au goût de réglisse sont largement utilisées dans les créations culinaires, vous n'êtes peut-être pas au courant de tous les avantages des graines de fenouil pour le corps. Que vous préfériez boire des tasses de thé au fenouil ou grignoter une poignée de graines, découvrez la manière de consommer les graines de fenouil et ses bienfaits.

Ce que contient la graine de fenouil

Aujourd’hui, la graine de fenouil a toujours été connue comme étant un produit aux milles bienfaits. Ce qui est très logique, en raison de ses composants :

• Les graines de fenouil contiennent de petites quantités de nombreuses vitamines et même une petite quantité de protéines.
• Ils sont une source concentrée de minéraux (cuivre, fer, calcium, potassium, manganèse, sélénium, zinc et magnésium).
• Elles regorgent de composés d'huiles essentielles (anéthol, limonène, aldéhyde anisique, pinène, myrcène, fenchone, chavicol et cinéole). Ces huiles sont connues pour avoir des propriétés digestives, carminatives et anti-flatulentes.

Comment consommer les graines de fenouil ?

En comparaison avec la plante de fenouil, les graines de fenouil ont des niveaux d'huiles plus élevés. Par conséquent, la plupart des recettes ne demandent qu'une cuillère à café ou une cuillère à soupe de graines de fenouil entières séchées (environ 2 à 6 grammes). Vous n'aurez besoin que d'environ une cuillère à café de graines de fenouil pour faire du thé avec elles. Voici comment l'utiliser :

• Juste avant d'ajouter des graines de fenouil entières à votre cuisine ou à votre thé, écrasez-les ou broyez-les. L'huile sera libérée, ce qui rehaussera la saveur.
• Pour donner à vos plats un goût de réglisse, faites griller des graines de fenouil.
• Vous pouvez faire un thé simple en écrasant les graines et en versant de l'eau chaude dessus.
• Dans la pâte pour produits de boulangerie, mélangez une cuillère à soupe de graines.
• Un supplément peut également être utile. Vous pouvez acheter des graines de fenouil sous forme de capsules. Un fabricant recommande une dose moyenne de 3 comprimés par jour (480 mg).
• Les bébés plus âgés peuvent boire de l'eau à base de fenouil et de graines de fenouil. Un verre de cette eau peut aider à soulager les symptômes des gaz et des coliques chez les nourrissons.

Quels sont les bienfaits de la graine de fenouil sur la santé ?

Le fenouil est une plante aux milles vertus. C’est une plante qui nous permet d’optimiser notre bien-être et de favoriser la santé. Les bienfaits de la graine de fenouil sont nombreux :

• C’est idéal pour la digestion

La graine de fenouil facilite la digestion. Elle élimine les toxines dues aux excès alimentaires, soulage les nausées et réduit la colite. 

• C’est un produit tonifiant

La graine de fenouil vous donne plus de force et d’énergie. Elle rééquilibre également le système hormonal et favorise le sommeil

• Contre la mauvaise haleine

Pour faire face aux mauvaises haleines, mâcher les graines de fenouil. Ces dernières vous permettent également d’augmenter la production de la salive. Ce qui est très important pour les personnes qui ont souvent une bouche un peu sèche.